본문 바로가기

프랑스4

[푸드] 뚝딱! 만들기 쉬운 해외 겨울 보양식 붉은 비트색이 입맛을 돋운다 러시아 보르쉬 재료 육수, 비트, 당근, 양배추, 양파, 감자, 토마토 페이스트, 파슬리, 월계수 잎, 소금, 후추, 사워크림 1. 다진 양파, 채 썬 당근과 비트를 볶다가 토마토 페이스트를 넣는다. 2. 깍둑썰기한 감자와 채 썬 양배추를 육수에 넣고 끓인다. 3. 볶은 채소를 넣고 수프가 끓으면 월계수 잎을 넣고, 소금과 후추로 간을 맞춘다. 4. 국물이 걸쭉해지면 기호에 따라 파슬리, 사워크림 등을 넣어 맛있게 먹는다. 채소를 푹~ 익혀 뜨끈한 한 입 프랑스 포토푀 재료 양배추, 당근, 양파, 방울토마토, 소시지, 브로콜리, 치킨스톡, 통후추, 물 1. 방울토마토를 제외한 채소들은 적당한 크기로 손질한 후 냄비에 담는다. 2. 소시지와 치킨스톡, 통후추를 넣고 물을 채소가..
[여행을 떠나요] 세계 음식을 여행하다 우리가 먹는 음식 속에는 역사와 문화가 고스란히 담겨 있습니다. 때문에 여행지에서 먹는 한 그릇의 음식은 그 나라 전체를 함께 먹는 것과 같은데요. 그래서 오늘은 전통과 숨결이 살아 숨 쉬는 세계 곳곳의 음식을 탐험해 보려고 합니다. 음식으로 느낄 수 있는 세계의 문화 속으로 지금 출발합니다. 아시아, 중국 13억 명의 인구수만큼 다양한 먹거리를 자랑하는 중국. 수많은 음식 중 동파육은 향과 식감 그리고 색감까지 모두 뛰어나 남녀노소에게 사랑받는 음식입니다. 본래 이 요리의 이름은 홍소육이었습니다. 북송시대, 문장가이자 미식가였던 소동파가 항저우 자사로 있을 당시에 큰 홍수가 났습니다. 이에 소동파는 민군을 이끌고 제방을 쌓아 위기를 모면하는데요. 백성들은 소동파에게 감사의 의미로 돼지고기를 선물합니다...
[공연] 한국 초연 10주년 기념, 프렌치 오리지널 내한 공연! 뮤지컬 노트르담 드 파리 (계명아트센터 공식 홈페이지 참조) 2005년 최초 오리지널 내한공연 당시 세종문화회관 최단기간, 최고입장객 기록! 2006년 다시 이 기록을 갱신하며 내한 뮤지컬 최초로 매진 신화를 기록한 뮤지컬 ‘노트르담 드 파리’ 프렌치 오리지널팀이 10년 만에 다시 한국 관객들을 찾아옵니다. 15세기 프랑스 파리의 노트르담 대성당을 배경으로 집시여인 에스메랄다를 사랑한 꼽추 콰지모도의 숙명적인 사랑을 그린 ‘노트르담 드 파리’는 ‘Le Temps des Cathedrals(대성당들의 시대)’, ‘Belle(아름답다)’, ‘Vivre(살리라)’ 등 주옥 같은 히트 넘버들과 함께 지난 16년간 전 세계에서 1,200만 관객을 동원하며 프랑스 뮤지컬의 상징이자 전설이 된 뮤지컬입니다. 특히 이번 공연에는 맷로랑(Mat..
[공연] 필립 드쿠플레 멀티아트 퍼포먼스 ‘파노라마’ 장르간의 경계를 허물고 혼합과 충돌을 통해 관객들에게 새로운 감동을 선사하는 것이 현대 공연예술계의 흐름이라면, 이를 주도한 인물 가운데 빼놓을 수 없는 아티스트가 있습니다. 바로 프랑스를 대표하는 인기 안무가 겸 연출가인 필립 드쿠플레인데요, 그는 춤, 연극, 서커스, 마임, 비디오, 영화, 그래픽, 건축, 패션 등을 뒤섞은 화려한 비주얼과 멀티미디어 효과로 복합예술의 최선두주자이자 프랑스 문화의 아이콘으로 평가받고 있습니다. 초현실적인 이야기를 담은 만화책에서 나올 법한 환상적인 이미지, 음악, 의상 그리고 춤 - 영국 British Theatre Guide 드쿠플레의 다양한 안무 방식과 스타일을 아우르는 흥미진진한 콜라주 - 영국 Metro 그가 선보이는 공연 ‘파노라마’는 제목에서도 짐작할 수 있..