[푸드] 뚝딱! 만들기 쉬운 해외 겨울 보양식
붉은 비트색이 입맛을 돋운다 러시아 보르쉬 재료 육수, 비트, 당근, 양배추, 양파, 감자, 토마토 페이스트, 파슬리, 월계수 잎, 소금, 후추, 사워크림 1. 다진 양파, 채 썬 당근과 비트를 볶다가 토마토 페이스트를 넣는다. 2. 깍둑썰기한 감자와 채 썬 양배추를 육수에 넣고 끓인다. 3. 볶은 채소를 넣고 수프가 끓으면 월계수 잎을 넣고, 소금과 후추로 간을 맞춘다. 4. 국물이 걸쭉해지면 기호에 따라 파슬리, 사워크림 등을 넣어 맛있게 먹는다. 채소를 푹~ 익혀 뜨끈한 한 입 프랑스 포토푀 재료 양배추, 당근, 양파, 방울토마토, 소시지, 브로콜리, 치킨스톡, 통후추, 물 1. 방울토마토를 제외한 채소들은 적당한 크기로 손질한 후 냄비에 담는다. 2. 소시지와 치킨스톡, 통후추를 넣고 물을 채소가..
[공연] 필립 드쿠플레 멀티아트 퍼포먼스 ‘파노라마’
장르간의 경계를 허물고 혼합과 충돌을 통해 관객들에게 새로운 감동을 선사하는 것이 현대 공연예술계의 흐름이라면, 이를 주도한 인물 가운데 빼놓을 수 없는 아티스트가 있습니다. 바로 프랑스를 대표하는 인기 안무가 겸 연출가인 필립 드쿠플레인데요, 그는 춤, 연극, 서커스, 마임, 비디오, 영화, 그래픽, 건축, 패션 등을 뒤섞은 화려한 비주얼과 멀티미디어 효과로 복합예술의 최선두주자이자 프랑스 문화의 아이콘으로 평가받고 있습니다. 초현실적인 이야기를 담은 만화책에서 나올 법한 환상적인 이미지, 음악, 의상 그리고 춤 - 영국 British Theatre Guide 드쿠플레의 다양한 안무 방식과 스타일을 아우르는 흥미진진한 콜라주 - 영국 Metro 그가 선보이는 공연 ‘파노라마’는 제목에서도 짐작할 수 있..
