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갈치2

[푸드] 음식 이상형 월드컵 물냉파, 비냉파 다 모여~ 평양냉면 VS 함흥냉면 평양냉면 시원한 동치미 육수가 일품인 평양냉면. 메밀로 만들어 잘 끊기는 면과 슴슴한 맛으로 두터운 평양냉면 마니아층을 생성했다. 함흥냉면 새콤달콤한 생선회가 별미인 함흥냉면. 감칠맛 나는 소스가 버무려진 쫄깃한 면을 후루룩~ 먹으며 함흥 지역 향토음식의 진수를 느껴보자. 뜨거운 국물에 밥 한 공기 뚝딱 전주콩나물국밥 VS 부산 돼지국밥 전주콩나물국밥 전주 팔미 중 하나인 콩나물을 잔뜩 넣고 팔팔 끓인 국밥을 한 술 뜨면 답답한 속이 술술 풀린다. 취향에 따라 날달걀, 삶은 오징어를 넣는 것을 추천! 부산 돼지국밥 돼지뼈로 진하게 우려낸 국물이 든든한 경남 지역 대표 향토음식 돼지국밥. 맑은 국밥에 부추 겉절이, 새우젓 등을 곁들여 입맛 따라 즐길 수 있.. 2021. 12. 13.
[푸드] 면역력을 올리는 가을 제철 해산물 상큼! 고소! 쫄깃! 입안을 꽉 채우는 식감 꼬막 샐러드 재료 꼬막, 샐러드 채소 한 줌, 물 적당량, 청주, 오리엔탈 드레싱 1 해감한 꼬막을 청주를 넣은 물에 삶아줍니다. 2 한 김 식힌 후 꼬막 껍데기를 모두 까줍니다. 3 준비해 둔 꼬막과 채소들을 섞고 오리엔탈 드레싱을 살짝 부어주면 완성! TIP 꼬막 껍데기는 뒤쪽을 숟가락으로 눌러주면 쉽게 깔 수 있어요~ 색다른 맛, 친근한 생선의 반란 고등어 초밥 재료 초절임 고등어, 초간을 한 밥, 고추냉이, 초생강, 쪽파 1 초절임한 고등어는 잔뼈와 가시를 제거하고 균일한 두께로 자릅니다. 2 도마에 랩을 펼쳐 1을 올리고 잘게 자른 초생강과 쪽파를 올려줍니다. 3 그 위에 초간을 한 밥을 올려 단단히 만 뒤 랩을 벗겨내면 완성! 살이 통통! 고소한 기.. 2021. 10. 18.