와인품종2 [라이프] 와인을 더 깊게 알아가보자! - 화이트와인편 이전에 와인 초심자가 시도하기 좋은 와인에 대해서 이야기한 적이 있습니다. 레드 와인, 화이트 와인, 로제 와인 중에서 화이트 와인과 로제 와인이 초심자가 시도하기에 좋은 종류라고 했습니다. 오늘은 그 중에서 화이트 와인에 대해서 다뤄볼 텐데요. 화이트 와인은 껍질보다는 알맹이를 주로 사용하기 때문에 레드 와인에 비해 떫은 맛이 덜하다는 특징이 있습니다. 하지만 화이트 와인도 그 종류가 다양하게 있을텐데요. 어떤 것을 마셔보면 좋을까요? 오늘은 화이트 와인의 품종에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 샤르도네(Chardonnay) 와인을 모르는 사람도 얘기하면 어, 들어본 적 있어 할 만큼 유명한 품종 중 하나인데요. 프랑스 부르고뉴 지방을 대표하는 품종이기도 합니다. 샤르도네는 서늘한 기후 환경일 때 잘 자.. [라이프] 나도 뽐낼 수 있다 와인지식! - 레드 와인 편(품종소개) 와인에 대한 지식은 참 다양합니다. 와인 매너부터 깊게는 와인에 사용되는 포도의 품종까지 훑게 되는데요. 지난 시간까지 와인의 종류, 와인 매너에 대해서 살펴봤다면 이번 시간부터는 조금씩 깊게 들어가 볼까 해요. 우선 와인의 대명사인 레드 와인에 사용되는 포도의 품종을 살펴볼게요! 모든 품종을 다룰 수는 없으니 대표적인 품종에 대해서 알아볼까요? 카베르네 소비뇽(Caberne Sauvignon) 레드 와인을 생각하면 떠오르는 대표적인 품종 중 하나는 바로 카베르네 소비뇽입니다. 와인에 조금만 관심이 있는 분이라면 누구나 한 번쯤 들어본 이름일 거예요. 레드와인을 구매하려고 병을 집어들면 50%의 확률로 이 품종으로 만든 와인일 거예요. 카베르네 소비뇽이 가지고 있는 특징은 ‘알이 작다’, ‘껍질이 두껍다.. 이전 1 다음
