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반찬4

[푸드] 힘이 솟는다~ 봄 제철 음식 레시피 힘이 솟는다~ 봄 제철 음식 레시피 제철을 맞은 산나물, 해산물 등 다양한 재료들이 입맛을 당기는 요즘. 맛뿐만 아니라 영양소도 풍부해 몸의 활력을 돋워주는 제철 쭈꾸미, 달래, 톳 등으로 누구나 따라할 수 있는 쉬운 요리를 알려드립니다! 의 그 레시피 쭈꾸미 볶음 재료 쭈꾸미 600g, 양파 1/2개, 당근 1/2개, 대파 1대, 고추 3개 양념 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘 3큰술, 설탕 1큰술, 후추 쭈꾸미와 모든 재료, 양념을 함께 버무려 20분간 숙성해주세요. 기름을 넣지 않은 팬에 쭈꾸미와 물 반 컵을 넣고 질겨지지 않게 센 불에서 빠르게 익힌 후 참기름으로 마무리하면 매콤~ 야들~ 메인요리 끝! Tip 쭈꾸미 손질법 머리 부분에 손가락을 넣고 뒤집어 내장과 딱딱한 다리 안쪽의 ..
[푸드] 내 밥 누가 훔쳤어? 만능간장으로 만드는 초간단 밥도둑 내 밥 누가 훔쳤어? 만능간장으로 만드는 초간단 밥도둑 SNS에서 핫한 만능간장 레시피! 장아찌, 조림 등 다양한 반찬에 소스로 활용할 수 있어 어떤 요리든 뚝딱 만들 수 있는데요. 간단한 만능간장 레시피를 이용해 자꾸만 손이 가는 초간단 밥도둑을 만들어 봅시다! 활용도 만점! 만능간장 만들기 1. 냄비에 간장 3컵, 물 3컵, 설탕 1컵, 맛술 1컵, 다진 마늘 1큰술을 넣고, 대파 1대, 양파 1개, 고추 5개를 썰어 넣어주세요. 2. 끓어오르면 중약불로 줄어 20분 정도 더 끓여주세요. 3. 건더기를 채에 걸러 식혀주면 완성! ✓ 1달 정도 냉장 보관이 가능하니 다양한 요리에 활용해보세요~ 밥에 슥슥~ 고소한 마약계란장 반숙으로 삶은 계란을 껍질 벗겨 통채로 만능간장에 넣고, 냉장고에서 5시간 이상..
손맛에 사랑은 덤! 사랑의 봄 김치 나눔 Day~ 구미 삼성전자 스마트시티는 4월 16일 사내에서 직접 담근 김치를 무의탁 어르신들께 나누어 드리는 ‘사랑의 봄 김치 나눔 Day’ 행사를 열었습니다. 이번 행사에는 스마트시티 임직원 200여 명이 참석하였고, 금오종합사회복지관을 비롯한 지역의 복지시설에서도 100여 명이 참석해 직접 김장을 하며 이웃사랑을 실천하였습니다. 행사에 참여한 300여 명의 봉사자들은 봄꽃만큼 환한 미소를 머금고 정성껏 배추에 양념을 바르고 포장하며 김장에 힘을 보탰습니다. 이날 담근 김치 4,000포기는 10kg씩 용기에 포장해 구미를 비롯해 대구, 칠곡, 경산, 김천에 사시는 무의탁 어르신 등 총 1,200여 세대에 전달되었습니다. 스마트시티는 지역 내 무의탁 어르신들의 반찬 걱정을 조금이나마 덜어 드리자는 취지로 지난 20..
‘이웃사랑’ 듬뿍 담긴 반찬 만들기! 혹서기 무의탁 어르신 찬 나눔 행사 찌는듯한 더위에 입맛도 뚝, 체력도 뚝 떨어지기 쉬운 여름입니다. 이럴 때일수록 든든한 한 끼 식사로 건강한 여름을 보낼 수 있는데요, 이에 구미 삼성전자 스마트시티는 우리 지역 내 홀로 계시는 어르신들의 건강한 여름나기를 위해 ‘혹서기 어르신 건강돌봄 찬 나눔 행사’를 열었습니다. 23일 스마트시티 사내 식당에서 열린 ‘혹서기 어르신 건강돌봄 찬 나눔 행사’에는 전우헌 공장장과 임직원, 시민 봉사자 등 250여 명이 참석했습니다. 또한 최종원 구미 부시장을 비롯해 금오종합사회복지관장인 법등 스님, 김명자 구미시여성단체협의회 회장 등 19단체에서 150여 명이 나눔의 손길에 동참해 봉사의 뜻을 함께했습니다. 스마트시티는 지난해 11월, 1만 6천 포기의 김치을 담궈 저소득 가정 3천 세대를 비롯해 80개..

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