[푸드] 봄만큼이나 상큼한 제철과일~!

 

만물이 소생하는 봄! 추운 겨울동안 실내활동이 많아 면역력이 부족했던 우리의 몸에 생기를 가져다줄 제철 과일들이 가득한데요. 맛도 좋고 건강에도 좋은 제철 과일들! 어떤 것들이 있으며, 어떤 효능을 가지고 있는지 알아보는 시간을 마련했습니다.

 

 

 

딸기, 피부미용에 좋은 봄철 대표 과일~

 

-효능

대표적인 봄 과일 중 하나인 딸기. 딸기에는 비타민 C가 풍부한데요. 레몬의 2배, 사과의 10배가 넘는 비타민 C를 함유하고 있습니다. 특히 피부미용에 탁월한 효능을 발휘하기 때문에 여드름과 홍조로 고민하는 사람들에게 좋은데요. 또 항산화 물질인 안토시아닌이 풍부해 다양한 혈관 질병 예방과 호르몬 조절, 피로회복에 도움이 됩니다.

 

-고르는 방법

딸기는 꼭지가 마르지 않고 진한 푸른색을 띠는 것이 좋은데요. 또한 꼭지 부분까지 딸기의 붉은 빛깔이 도는 것이 잘 익은 딸기입니다. 습도에 약한 딸기는 밀봉해서 보관하면 곰팡이가 생기거나 물러지기 쉬운데요. 종이상자에 보관하는 것이 좋습니다. 딸기를 씻을 때는 30초 이상 물에 담구면 비타민 C가 빠져나가기 때문에 흐르는 물에 가볍게 씻어 먹어야 합니다.

 

 

 

매실, 소화불량에 특효약! 천연 소화제~

 

-효능

소화에 탁월한 효과를 가진 매실. 소화불량이 있을 때는 매실 원액을 물에 희석해서 먹으면 도움이 되는데요. 매실은 위장 기능을 강화하고 해독, 해열 효과를 가지고 있습니다. 술을 많이 마신 다음날에 매실을 먹으면 숙취해소에 좋은데요. 또한 매실은 구연산이 함유되어 있어 신진대사를 촉진시키고 피로회복에 좋으며 봄철 춘곤증을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

-고르는 방법

청매, 황매, 금매 등 다양한 종류의 매실. 일반적으로 매실은 6월이 제철로 신선하고 영양도 가득한데요. 매실을 고를 때에는 우선 껍질에 흠이 없는 것을 고르는 것이 좋습니다. 선명한 초록색을 띠고 알이 고르고 단단하며 씨가 작은 매실일수록 좋으며 벌레를 먹지 않은 것을 골라 섭취하는 것이 좋습니다.

 

 

 

한라봉, 비타민 C가 한가득~!

 

-효능

한라봉은 카로틴 성분이 함유되어 있어 눈을 건강하게 해주는데요. 천연 비타민이 풍부해 감기예방과 피로회복에도 좋은 과일입니다. 특히 고혈압과 뇌졸중, 동맥경화를 예방하는데 탁월한 효과가 있는데요. 보통 달달한 맛이 나는 과일은 당도 때문에 높은 칼로리를 가지고 있는 것에 반해 한라봉은 낮은 칼로리를 함유해 다이어트를 하는 사람들도 부담 없이 먹기 좋은 과일입니다.

 

-고르는 방법

겉보다 속이 먼저 익는 한라봉. 그래서 육안으로 맛있는 한라봉을 고르는 것이 쉽지 않은데요. 보통 한라봉을 고를 때에는 껍질의 색을 보고 고르는 것이 좋습니다. 한라봉은 햇볕을 잘 받을수록 짙은 색을 띠기 때문에 색깔이 골고루 진하고 붉은 색인 것을 골라야 합니다. 또 껍질이 얇은 것이 좋은데요. 껍질에 주름이 많거나 색이 연한 것은 신맛이 강하거나 싱거운 경우가 많습니다.