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매실2

[푸드] 6월 제철 과일 달달하게 먹어보자 달콤시원한 참외청 만들기 재료 참외, 설탕, 유리병 ① 참외 양 끝부분과 껍질을 제거해주세요. ② 참외 속을 파내고 반달 모양으로 일정하게 잘라주세요. ③ 소독한 유리병에 참외와 설탕을 1대 1비율로 넣어 숙성시키면 참외청 완성! TIP! 껍질째로 사용하려면 식초를 희석한 물에 깨끗이 씻어 사용하면 돼요. 새콤달콤한 살구잼 만들기 재료 자두, 설탕, 베이킹파우더, 유리병 ① 베이킹파우더에 살구를 깨끗하게 씻어 물기를 닦아주세요. ② 씨를 제거한 살구를 일정한 크기로 잘라줘요. ③ 살구와 설탕을 1대 1의 비율로 넣고 수분이 날아갈 때까지 끓여 유리병에 담으면 끝! TIP! 제철 살구의 당도가 높기 때문에 덜 달게 먹고 싶다면 설탕 비율을 줄여도 좋아요. 쫀득달달한 매실푸딩 만들기 재료 젤라틴, 매실청, ..
[푸드] 봄만큼이나 상큼한 제철과일~! 만물이 소생하는 봄! 추운 겨울동안 실내활동이 많아 면역력이 부족했던 우리의 몸에 생기를 가져다줄 제철 과일들이 가득한데요. 맛도 좋고 건강에도 좋은 제철 과일들! 어떤 것들이 있으며, 어떤 효능을 가지고 있는지 알아보는 시간을 마련했습니다. 딸기, 피부미용에 좋은 봄철 대표 과일~ -효능 대표적인 봄 과일 중 하나인 딸기. 딸기에는 비타민 C가 풍부한데요. 레몬의 2배, 사과의 10배가 넘는 비타민 C를 함유하고 있습니다. 특히 피부미용에 탁월한 효능을 발휘하기 때문에 여드름과 홍조로 고민하는 사람들에게 좋은데요. 또 항산화 물질인 안토시아닌이 풍부해 다양한 혈관 질병 예방과 호르몬 조절, 피로회복에 도움이 됩니다. -고르는 방법 딸기는 꼭지가 마르지 않고 진한 푸른색을 띠는 것이 좋은데요. 또한 꼭지..